Это блюдо итальянской кухни имеет необычный и приятный кисло-сладкий вкус, который придают ему продукты, на первый взгляд не сочетаемые между собой-   сладкие сухофрукты и острый кетчуп. Особенно вкусным это жаркое получается при приготовлении его в керамической кастрюльке с толстыми стенками. Впрочем, любое жаркое получается более вкусным в настоящей глиняной посуде. :)

Это итальянское блюдо приготовить легко, и при этом оно отличается изысканным вкусом и ароматом. К тому же запеченная рыба считается самым полезным блюдом! Заметим, что вместо трески можно использовать и другие виды рыб, например, карпа, щуку, судака, леща и т.п.

Приближается лето, многи родители собираются в дорогу со своими детьми - отдохнуть пару-тройку недель на море. Предлагаем вам список вещей для вашего малыша, которые понадобятся (или могут понадобится) во время полета, а также во время самого отдыха. Когда будете укалдывать вещи, сверьтесь с этим списком, может быть, вы что-нибудь  забыли. Конечно, это примерный перечень, все дети индивидуальны, но все же, надеемся, вы найдете здесь что-то полезное для себя.

Новый рецепт от saj_1. Быстрые и вкусные пирожки с "греческим" акцентом. Цвет пирожков на картинке обеспечен настоящей чили-пастой. Никаких противоестественных и искуственных красителей не использовалось. :)

Мне часто задают вопрос, как я все успеваю делать? (У меня двое детей, младшему на момент написания статьи - 5 месяцев, плюс работа за зарплату на дому, плюс три своих сайта, которые я веду с полным циклом работ - технические, творческие, рекламные, PR-дела ). При этом я не могу сказать, что я идеал в отношении тайм-менеджмента, кое-что все же не успеваю. Эта статья - с одной стороны рассказ о моих полезных наработках, а с другой - попытка разобраться, что же я делаю не так, если не успеваю сделать все из запланированного. Итак, 10 ключевых пунктов моего тайм-менеджмента.

Вы не поверите, но существует не так уж мало женщин, которые многое бы отдали, чтобы их муж увлекался, например, футболом, или боксом, или теннисом. И это отнюдь не потому, что супруг безвылазно сидит дома и бездействует. Он как раз таки действует, но только в совершенно ином направлении, да и увлечения бывают очень разными. Например, я замужем без малого 2 года, и за это время мой муж успел перепробовать все: от саентологии до холотропного дыхания. И я смело могу сказать: уж лучше бы он проводил всю зиму в лыжном походе!

Лимонный пирог - очень популярный десерт во Франции. Его можно найти практически в любых кондитерских, булочных, супермаркетах, в десертном меню многих ресторанов. Он может встречаться в виде маленьких пирожных, пирожных среднего размера, либо в виде больших семейных пирогов. Бывают лимонные пироги с меренгой (запеченными взбитыми яичными белками с сахаром) и без нее. Они могут также быть украшены кусочками шоколада или фруктов - тут уж все зависит от фантазии. Я, как любитель цитрусовых, и лимонов в частности, очень рекомендую попробовать этот десерт. Ну а тот, кто в ближайшее время во Францию не собирается, может приготовить его сам. Рецептов существует множество, мой вариант - лимонный пирог с меренгой.

Сегодня мы публикуем рецепт от замечательной Марики a_k_e_l_a, активно работающей женщины, матери троих сыновей. При этом она успевает готовить много, часто, вкусно  и разнообразно. Марика любезно согласилась поделиться с нами некоторыми своими рецептами...

Эта статья, скорее, для мужчин, хотя и напечатана она в женском журнале. :) Перед ее написанием я устроила опрос непосредственно женской аудитории. Я поинтересовалась - что именно вы бы хотели получить в подарок от любимого мужчины? Результаты меня лично удивили - я ожидала, что первое место в хит-параде лучших подарков займет совсем другое. :)       

ksun_xen пишет: "Рецепт сметанного торта я отыскала, разбирая  семейные архива моего мужа. В его роду женщины были наделены кулинарными талантами и фиксировали это в рецептах, записывая их аккуратным почерком. А сейчас всё это - моё наследство... По вкусу этот торт очень напоминает "Наполеон", но временных и особенно финансовых (например, в один "Наполеон" уходит около трёх пачек сливочного масла!) затрат требует меньше.

Началась масленица, и значит, пора жарить блины. Много блинов. Накануне этим трудоемким, но увлекательным процессом занималась saj_1 из Москвы, а значит, сегодня у нас день русской национальной кухни. Узнайте  уникальный рецепт начинки всеми нами  любимого  блюда. :)

Мы уже знаем, как приготовить домашнюю колбасу. Предлагаю вам собственный рецепт простой и вкусной домашней колбасы с картофелем, которую быстро можно приготовить к ужину или обеду. Надо сказать, что он еще и довольно экономный, потому что в фарш добавляются, помимо, мяса, лук и картофель.

Однажды в детстве мне удалось попробовать настоящую домашнюю колбасу. Этот вкус оказался незабываемым, и много лет я мечтала насладиться им снова. :) А в наши дни, когда промышленную колбасу производят по странным рецептам - побольше химии, искусственного белка и крахмала, эта мечта превратилась в идею-фикс. И вот недавно я созрела делать колбасу сама...

Новый рецепт из Франции от future_maman_ok.  :)  В этой прекрасной  стране тоже любят горяченькие супчики, но предпочитают готовить их не на мясном бульоне, а из полезных овощей... Впрочем, и россияне  не лыком шиты - попробуйте приготовить овощную  вегетарианскую  чисто русскую  картофельную  похлебку и сообщите нам, какой из этих супов понравился вам больше.  :)

Продолжаем публикацию изысков французской кухни от нашего собственного корреспондента в Париже future_maman_ok.  :)  Мы уже узнали, как приготовить филе индейки с манго и паприкой,   слоеный  пирог с лососем и  как сделать шоколадный мусс. А сегодня у нас свинина в апельсинах!  И еще -  обязательно запаситесь розовым вином. :)